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汤药不变质的好方法

药液放置时间过长会变质,喝变质的汤药会对人体产生副作用,因此在不浪费资源的情况下,对汤药的储存很重要。但如果是在比较寒冷的冬季,尤其是北方,煎好的药液放2~3日也不会变质,尤其是一些补益性汤药。

中药里含有淀粉、糖类、蛋白质、维生素、挥发油、氨基酸和各种酶、微量元素等多种成分,煎煮时这些成分大部分溶解在汤药汁里。一般服法是趁温热时先服一半,4~6小时后再服一半。如果过夜服用或存放过久,不但药效降低,而且会因空气、温度、时间和******污染等因素的影响,使药液中的酶分解减效,******繁殖滋生,淀粉、糖类营养等成分发酵水解,以致药液发馊变质,服用后对人体健康不利。

汤剂煎得以后,应立即滤取药汁,不宜久置锅中,以防含胶体过多的药液,遇冷产生胶凝,增加过滤困难,同时亦易酸败。在滤取药液时,可加压过滤,尽量减少药渣中残留量,以保持疗效。

汤药煎好后,在一天内服完为好。有些人煎煮中药,喜欢把药液分成几次吃,当天服不完,就留到次日服,这样做是不好的。

如果因各种原因需要将药液隔夜放置,应将药液放在加盖容器中,放置冰箱中冷藏保存,煎好的中药应该在2~8℃下保存,保存期限一般在1周左右,***长不能超过半个月。饮服前用家用微波炉转上0.5~1分钟。

夏季应当放入冰箱内,防止变质,但是放置时间不易过长,时间过长容易出现沉淀、变质。给身体造成损伤。

对于医院,药房利用现代技术为患者一次性煎好的袋装中药汤液,其药液经过高温处理,病原微生物已被杀死,不会导致药液变馊。加上煎好的药是根据服用次数单剂量密闭包装,不与外环境接触,这样相对来说比较安全。

需要大家注意的是:煎好的袋装药液应放冰箱中保存,还要按照医嘱按时服用;在服用前应该检查包装是否完整,如果药袋出现胀鼓或有破洞,应立即更换一包;服用前可连袋放入大杯中,然后再倒入热水,待药液温热后再服用,或剪口倒出药液,用家用微波炉加热0.5~1分钟再服用。



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